第(2/3)页

    四人听了就立即开心地答应了。

    “不过，我丑话先说在前头，每一个猪头我都会检查，清洗到位符合标准，我才给钱，不符合标准要重新清洗好。”陈昭昭最后道。

    四人应下，表示一定好好认真干活。

    “在这里干活，上班下班时间随你们安排，请假不来也可以，但来不来得提前说。”

    之后，陈昭昭就教他们怎么处理清洗猪头。

    猪头处理清洗比较麻烦，要先烧毛，再刷干净。

    不过对于这个年代干惯活的人，不难。

    “一开始做的时候肯定会比较慢，但不要急，慢慢能越来越快，重要的是一定要清洗干净。”陈昭昭最后嘱咐，就开始干活了。

    加了人干活，做得就快了。

    陈昭昭力气大跟陈月梅一起烧猪头，陈茹梅跟陈雪梅炸豆腐，其他人都洗猪头。

    一群人干了半天，傍晚李小芳先回家，她家在附近农村，回去要走一个小时。

    陈昭昭给她结了工资。

    真领到了钱，李小芳很高兴，其他人看着也更有干劲了。

    其他三人则表示再干一会儿，甚至问能不能干到晚上。

    陈昭昭随他们，她要去接陈小妮晚上不在店里，但姐姐们没事的话也会在店里待到八点。

    她不在，则陈茹梅给他们结工资。

    日子就这样一天一天过去，距离过年越来越近了。

    卤菜的口碑相当好，店里的生意也越来越好。

    腊月二十五开始，她们的卤菜就全天卖，天天早上八点卖到下午六点。

    陈昭昭她们的店步入正轨，陈家梅他们那边，饭店的生意却不好做。

    不是她做的菜不好吃，没生意，而是食材准备之类的问题太多，太麻烦。

    最后在陈昭昭的建议下改卖卤菜，不过肉类的不好拿到原料，就卖卤豆腐、辣椒酱、萝卜干、酸萝卜、酸豆角之类。

    这些做起来，不像饭店那么费功夫，费神，赶在年前也好好赚了一波。

    而因为开店，陈大旺他们今年就不去省城过年了。

    过年这天，陈昭昭他们开半天店。

    而在店里，她也做了许多过年吃的食物。

    不过，这年头过年不放假，省城大学连假期都没有。

    所以过年也没有后世那种放松，除了更热闹一些，跟平常没有太多不同。

    再加上今年大家都忙，过年就没了往年那种闲适。

    当然，大家对过年的热情很深，这时的年味也特别浓。

    中午闭店，陈昭昭给方运几人发了工资，还发了红包跟卤菜以及一份年礼。
    第(2/3)页