第48章-《我的食材遍布修真界》
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烤鸭和烤兔子的威力有多大?杜衡只知道他将烤鸭和烤兔子放到烤炉中没到两炷香的功夫,村子里面的人都在院子外面探头探脑了。
胆子大的如同景楠凤归,这两个已经在丹炉前面走了好几圈了。比较含蓄一点的,比如老刀和云诤,这两个偷偷摸摸的看着丹炉已经几百回了。
杜衡看到这群人的反应,他哭笑不得:“别着急啊,很快就好了。”
凤归不满:“这烤炉怎么慢吞吞的?要不要我给你加把火?”
正在凤归准备捏术法的时候,玄御按住了凤归的手:“你这把火下来,今天中午我们谁都吃不成了。”
被凤归的妖火灼烧了,只怕烤兔子和烤鸭尸骨无存啊。杜衡觉得周围的妖怪们盯着烤炉的目光都开始发绿了,他开始心惊胆战了,要是再磨磨唧唧的烤下去,这群妖怪会不会强行破开烤炉把没烤好的烤鸭和烤兔子抢出来吃了?
杜衡的考虑是多余的,妖怪们的克制力比他想象的好多了。
烤兔子的时间比较短,只要三炷香的功夫就能好,就是中途要拿出来刷刷油。兔子比较干,要是不刷油,烤出来的兔子就会比较柴。
玄御做了个旋转式的烤架,烤架上面挂着五只鸭子三只兔子还有五只小烤鸡。杜衡把兔子拿出来翻面刷油的时候,他觉得周围的妖修猛然聚拢,他拿着刷子的爪子都在抖。
烤鸭就好多了,烤鸭本来就比较肥,烤制的时候还可以旋转,杜衡不需要频繁的翻面。只是烤鸭需要大半个时辰,会比兔子晚一点出烤箱。
等杜衡将烤好的兔子放在大大的竹盘子中的时候,妖修们都沸腾啦:“烤好啦!!”“史上独一份的烤讹兽!别说吃了,就连闻一闻都是享受!”
烤好的兔子外皮金黄,边缘泛起的肉上还有着微微的焦黄色。杜衡用筷子戳了戳兔子,筷子顺利的穿透了兔肉,杜衡笑道:“可以开吃啦!”
他的餐桌坐了满满一桌,原本方形的餐桌此时放开了隔板变成了圆形。在圆桌的中间放着金灿灿的兔子,兔子大刀阔斧的趴在盘子上,四肢伸开,一眼看去都是肉。
杜衡说道:“需要我帮大家把兔子剁一下吗?”
剁成小块之后,大家吃起来更方便,只是这样吃的乐趣远远没有手撕来的爽快。
玄御取了一只兔子出来,他说道:“剁了这只,其他两只让他们手撕着吃吧。”说着玄御看了看景楠:“老楠,你来撕开吧。”
景楠取了个花生米砸到了玄御脑门上:“不许叫我老楠,我哪里老了?”
景楠虽然有意见,但是却听话的站了起来。他清清嗓子装模作样的拱拱手:“诸位道友,景某人不客气了!”
说着景楠手中灵光一现,半人高的兔子在景楠的手中四分五裂变成了诱人的不规则肉块。
云诤和老刀他们伸手取了心仪的部分大快朵颐起来,麻辣的兔子吃到口中又香又有嚼劲。细细的咀嚼中,能品尝到兔肉一丝丝的纹理。
不知讹兽本身就细嫩还是杜衡调味得当,兔子一点草腥味都没有,吃到口中外皮焦脆内里的肉汁还在流淌。要是这时候再配上一点酒,那真是吃的过瘾!
但是作为分配人的景楠反而特别含蓄,他只捏了内里没站到辣椒的兔肉细细的嚼着。一边吃他还一边点头:“嗯,这个味道我能接受。”
凤归撕了一片沾满了辣椒的兔肉放到了景楠面前:“吃里面的肉算什么?有本事吃这个。”
景楠暴躁:“你给我拿走!”
这位大仙吃不得辣,这点倒是和杜衡有些相似了。
光吃烤兔子会觉得有点单调,不过继烤兔之后,烤鸭也隆重登场了。烤成了枣红色的鸭子一只只躺在了盘子中,带着一路炙烤的香味吸引了众人的目光。
杜衡将烤鸭放在了水池旁边的案板上,原本这个时候,他应该表演一个片鸭子。可是奈何他不争气,对不住了各位,片鸭子这种事他不会。
虽然杜衡不会,不过他见过别人片过鸭子啊!他有个强有力的助手,杜衡对着玄御耳语了一阵,玄御点点头就拿起了锋利的菜刀。
烤鸭烤的油汪汪的,尤其是胸脯上面的皮肤,菜刀一碰就咔嚓一声,竟然烤的酥脆了!玄御手起刀落,鸭胸上面一片酥脆的皮就落到了案板上了。
玄御咔咔几刀就将鸭皮切成了片。鸭胸上面的皮,在古代的时候是供给有钱人吃的,吃的时候要蘸着白糖吃。那时候大家生活条件不好,能吃到一嘴油,那就是无上的享受。若是蘸上糖,油合着糖在口中融化……那真是帝王级别的待遇啊。
然而杜衡不喜欢这种吃法,他那个时代物质条件已经非常丰富了。大家的饮食都偏向健康。这么一嘴油的吃法只有老一辈的人才喜欢,杜衡更加喜欢蘸甜面酱裹着春饼吃。或者什么都不蘸,就这么丢到嘴巴里面,就像吃了一片油渣一样,嚼一嚼满口都是香味。
玄御将鸭胸上面的皮都片了下来切成了片片放在了盘子中,杜衡端着盘子放到了桌上。他说道:“这个可以沾着白糖或者甜面酱吃!”
他已经将吃法告诉大家了,让大家自己试试吧?
众人欢呼一声举起了筷子,笑笑没有筷子,但是他脖子伸得快,他一口就叼了好几片鸭胸皮到了嘴巴里面。杜衡看他的时候,笑笑正眯着眼咔嚓咔嚓的嚼着鸭皮,小翅膀都在得意的抖动着。
水池边玄御还在片鸭子,杜衡走过来的时候,玄御对他说道:“张口。”
杜衡张开嘴巴,只觉得嘴巴中被塞了一片热乎乎稍稍有些硬的东西,他嚼了一口就明白了,这是鸭皮!
玄御缓声问杜衡:“好吃吗?”杜衡点点头:“好吃!”
杜衡捡起案板上的一片鸭皮送到玄御口中:“好吃吗?”玄御肯定的点头:“好吃!”
鸭胸脯上的鸭皮吃完之后,鸭脯带着剩下的鸭皮隆重登场了。玄御手速快又不怕烫,片好的鸭肉放在盘子中摆的像是花似的。
杜衡心疼玄御,等玄御片了三碗肉之后,他就要让玄御停下先吃一会儿再说。玄御淡定的说道:“没事,我很快就能片完。”
杜衡没办法,他卷了个烤鸭卷夹着给了玄御。裹着鸭肉黄瓜和甜面酱的烤鸭卷吃一口满嘴回香,要是咬的不大,丰盈的汁水甚至会从烤鸭卷上面落下来。
玄御吃了满口的鲜香,他满足的说道:“好吃。”
虽然平时他都是这句话,但是今天他的话中满是满足,杜衡觉得玄御是真喜欢吃烤鸭。看来将来他还可以多做些烤鸭,玄御爱吃的东西,他会一个个的慢慢发掘。
烤鸭肉单独吃已经很香了,若是再配合着黄瓜条和甜面酱,再裹上一层春饼,都可以当主食吃了!
景楠终于满足了,这顿饭吃的好,他这个不爱辣的人也能吃得这么过瘾!景楠贪心的又卷了个烤鸭卷,这次他放上了多多的烤鸭肉和甜面酱。美滋滋的咬上一口,幸福得全身的毛都快炸开了。
这可急坏了笑笑,笑笑没有手,看到大家都在吃烤鸭卷,他也想吃。他挣扎了好大一会儿,都没能吃到一个完整的烤鸭卷。
就在笑笑要生气的时候,他面前出现了一只玉一般的手。笑笑抬头一看,是叔叔!!
凤归真情实意的说道:“别折腾了,我帮你卷。”
凤归手里的烤鸭卷塞着满满的鸭肉,中间还裹着绿色的黄瓜!
笑笑感动的眼泪汪汪的,他张开嘴巴正要吃。凤归说道:“一口吃了,别到处洒。”
笑笑又把嘴巴张大了些,凤归笑吟吟的把烤鸭卷塞到了笑笑的口中。好一幅叔慈侄孝图!好一张美人喂鸟图!杜衡看了都要感动了!
然而笑笑嚼了几下之后突然梗住了,他猛地张开嘴往地上吐了:“呸……”
地上的烤鸭卷被笑笑嚼碎,杜衡看到烤鸭卷里面竟然卷了花椒!太神奇了,凤归从哪里搞到这么多花椒的?
笑笑的眼泪还是掉下来了,不是委屈的,是被花椒麻痹了。他泪汪汪的往杜衡怀里怼,然后控诉着他叔叔的恶劣行径。
凤归揣着手哈哈大笑,整了侄儿的他非但没有觉得愧疚,还觉得特别有成就感。
杜衡叹了一声,他真想举起盘子呼到凤归脸上。折腾孩子做什么啊?
然而杜衡打不过凤归,他只能怂怂的抱着笑笑坐在椅子上。他给笑笑卷了一个大大的烤鸭卷,里面放上了多多的甜面酱和脆脆的黄瓜条。
杜衡拍拍笑笑的背:“来,吃烤鸭卷。”
笑笑幸福的转过头将烤鸭卷一口给吞了,他吃的呱唧呱唧,两只眼睛亮晶晶的。烤鸭卷真的好好吃啊!笑笑爱上了这个味道了!
玄御将鸭子都片好了之后,他坐在了椅子上。看到杜衡在给笑笑卷烤鸭卷,他伸出手也给杜衡卷了一个。他递到杜衡口边:“尝尝?”
杜衡咬了一口,刚烤出来的烤鸭就是好吃,皮是酥脆的,肉是热乎的。怎么吃都不腻!
但是若是一直吃下去,还是会腻的,这时候,烤鸭的另一种吃法就出现了。
重华坐在正对着锅台的位置上,他看到锅中在冒热气,于是他好奇的问道:“锅里在烧什么呀?”
杜衡笑吟吟的说道:“鸭架汤~”
他有五个鸭架子,拿出一个煮汤,等下一个做椒盐鸭架子,还有三幅鸭架子,可以留着将来做好吃的。虽然是鸭架子,可是上面还留了好多肉哪!
鸭架汤其实可塑性很强,里面加上冬瓜萝卜之类的素菜,它就能成为一锅汤鲜味美的浓汤。若是加上米饭之类的,又能做出一锅鲜美的粥汤。
杜衡准备在里面丢上一把青菜,经过霜雪的青菜吃起来是甜甜的,能很好的解腻。鸭架用大火煮得汤色奶白,杜衡加了一些胡椒粉进去。
等到他将青菜丢进去煮得蔫了之后,他加了一点细盐到锅中。奶白色的鸭架汤上飘着墨绿色的青菜,点点淡金色的油花在青菜间绽放。杜衡将一大碗鸭架汤放在了桌上:“来来,喝点汤解腻。”
景楠用勺子盛了一碗汤,他喝了一口,又鲜又爽口!他一口气喝了大半碗之后长长的舒了一口气:“好满足。”
滚烫的汤从口舌间流淌到了肠胃中,烤兔和烤鸭带来的油腻感被压下去了,他觉得他又能再吃上几个烤鸭卷了。
凤归吃着碗里瞧着锅里的,他问道:“刚刚我看到你烤了鸡的。”
看看,这位大仙儿面前的烤鸭还没吃完呢,就惦记着烤鸡了,真是太贪心了。
杜衡幽幽的问道:“我现在拿出烤鸡,你能吃完吗?”
凤归露出一口白牙:“吃不完,不过能咬一口我也开心。”
杜衡哭笑不得的摇摇头:“不行,不能让你吃腻了。一样一样的来,哪有人吃着碗里的还霸着锅里的。”
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