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    田风这时，已经一口气把那半瓶五粮液给喝光了。他叭哒了一下嘴，看着老妈和妹妹笑道：“这半瓶酒，还不够我垫底的，我还要再喝几瓶都没有问题呢！”

    黄梅英一听儿子的话，就是感觉田风可能是已经喝多了，尽在说胡话呢！于是，就是看着儿子道：“小风，你别在喝了，我看你已经是醉了呢！”

    田雨一听田风这话，也感觉哥哥这是已经喝的差不多了，所以才会胡说八道呢！于是也看着田风说道：“哥，你别在喝了，你喝了半瓶五粮液，已经喝晕了呢！要是再喝，你就要趴在地上起不来了。”

    田风听了，就是又看着老妈和妹妹笑道：“是吗！我倒是感觉，我还可以喝很多酒呢！要是老爸愿意认输的话，我自然也就不喝了，他要是非得还想跟我比下去的话，那我只有奉陪到底了。”

    田大山本来也想，只要田风一下子把半瓶五粮液灌进去，他可以已经醉了，然后就会向自己投降了呢！可是田风灌了半瓶子五粮液后，他竟然说，还可以喝几瓶呢！并且还要让他认输呢！这下，可让田大山有些不服了。

    “儿子，你说你现在到底有没有醉，你是不是在说胡话呢！就你这酒量，这半瓶五粮液已经算是破纪录了，你难道还敢再喝吗！”田大山看着儿子，就是感觉儿子已经是喝的差不多了，要不然他不会这么胡说八道的。

    “我能不能喝，我们俩再比一瓶就是了。这样，下面，我们俩一人再喝一瓶米酒怎么样，那一瓶五粮液就先放着吧！都让我一个人喝了不是太浪费了。”田风又看着老爸说道。

    “行，来，你可别小看这米酒，要是喝多了，那一样是会醉人的。”田大山听了儿子的话，他也是有些不服气了。

    “老爸，我们也别用杯子了，直接就拿着瓶子往嘴里灌就行了。”田风知道，只有这样才能看出谁的酒量好呢！

    田大山一听儿子的话，就是又说道：“行呀！这样也好，战决，这一瓶子下去，我们俩肯定得倒下去一个。”

    说完，田大山就是又从旁边的柜子里面拿出了两瓶他自己酿的米酒，是用矿泉水瓶子装着的。

    南方的一些农村家庭，就是喜欢喝米酒，也就是用自己家种的糯米，自己酿造的米酒。

    自己酿造米酒，其实也是一种很麻烦的事情。要先把糯米放在大锅里面蒸熟了，这一步是和制作糍粑差不多的。但是之后的工序就是不一样了。

    制作糍粑是把糯米放在石確里面，然后用木桘给打烂了，再揉成一个个象北方的烧饼一样的圆饼，再放在木板或者是桌子上面晾干就可以了。

    而酿造米酒，则是把蒸熟的糯米饭，放到一个特殊的容器里面。这是一个象大木桶一样的容器，在这个容器的上面，就是有一个小口，小口之中插着一截空心的小竹竿。

    之后，再把这个装潢了糯米饭的大木桶放到一口大锅上面。之后，开始给这个装满了糯米饭的大木桶加热。这样，就糯米饭在加热后，就会产生一些蒸汽。

    当这些蒸汽遇到木桶上面的冷空气时，就是会凝结成小水滴。这些小水滴其实就是糯米酒。当这些小水滴聚集的多的时候，就会顺着那一根空心的小竹竿里面流出来。在这个小竹竿的下面，就是可以放着一个矿泉水瓶子，或者是一个小酒缸。

    这其实就是最简单的一个酿酒的原理设施。不管是什么白酒，其实都是差不多用这样的原理生产出来的。就算是一些大的酒厂，用的什么高科技的蒸馏器具，但就原理上来说，几乎都是一样的。

    米酒，相对于白酒来说，应该算是一种比较有营养的酒类了。毕竟，这是纯粹用粮食酿造出来的酒类。不象其他一些白酒，在制作过程中，就是会用一些非粮食的农作物呢！

    米酒虽然是用糯米做成的，可毕竟是酒，它也一样有酒的特点。要是不喜欢喝酒的话，就算是米酒也不会喜欢喝呢！

    田风一开始并不喜欢喝酒，就算是家里的米酒，他也不喜欢喝。但是田风小时候，每当看到老爸在家里酿制米酒的时候，他就是会向老爸要‘甜酒汁子’喝呢！

    米酒虽然不怎么好喝，可是由米酒生产出来的‘甜酒汁子’还是很好喝的。田风小时候，最喜欢喝的就是这玩意。
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